eBooking Srbija


Objekti za promet hrane na malo nemaju obavezu da uvedu sistem analize opasnosti i kritičnih kontrolnih tačaka (Hasap), već je dovoljno da usvoje i sprovode dobru distributivnu i higijensku praksu, saopštili su iz Ministarstva poljoprivrede i trgovine

09.06.2011. VEST – Ćevabdžinice bez hasapa

  Objekti za promet hrane na malo nemaju obavezu da uvedu sistem analize opasnosti i kritičnih kontrolnih tačaka (,Hasap’), već je dovoljno da usvoje i sprovode dobru distributivnu i higijensku praksu”, saopštili su iz Ministarstva poljoprivrede i trgovine. To konkretno znači da „Hasap” neće morati da uvode ćevabdžinice, kiosci brze hrane, niti kasapnice i ribarnice iako je 10. jun trebalo da bude krajnji rok uspostavljanja sistema za održavanje bezbednosti hrane za sve koji posluju sa namirnicama. Nadležni napominju da to nikako ne znači da bi potrošači trebalo da budu zabrinuti za ispravnost hrane koju kupuju.