Kažu, oni koji su probali, da nema lepšeg jela! Nema određenih mera, sve biraš i stavljaš po želji. Pa, prijatno!...

Priprema:
Meso isečemo na kockice, prebacimo u zdelu, začinimo solju i biberom, pospemo brašnom, izmešamo i ostavimo na stranu.
Na zejtinu propržimo sitno iseckan crn i beo luk, dodamo meso i sve zajedno vrlo kratko propržimo (ni minut!). Zatim sve prelijemo pivom, dodamo lovorov list, mažuran, majčinu dušicu i među prstima kima. Kad provri, na ringli, sve prebacimo u odgovarajuću vatrostalnu posudu, dodamo kockice krompira i crvene paprike, pa sve zajedno prelijemo vodom da ogrezne.
Peče se u pećnici na 180°C otprilike 1 sat.

oOo