Namirnice:
- 1 kilogram brašna
- 2 dl mleka
- 2 dl vode
- 2 belanca
- 1 kašicica soli
- 1 kesica ili kocka kvasca

Priprema:

Belo pšenicno meko brašno zamesiti sa navedenim namirnicama. Kad testo nadodje, oblikovati hleb i ostaviti da se odmoriti. Peci na umerenoj vatri, a kad je upola pecen, premazati ga žumancem ili margarinom ako je post.

Napomena:

Od ovako pripremljenog testa mese se obredni hlebovi: svetosavsaka pogaca, sabornik, slavski kolac, cesnica i drugi s tim što se preko testa dodaju prosfore i drugi odgovarajuci simboli.