Potrebno za 4 osobe:

 8 suvih paprika,
1 veca glavica crnog luka,
1 struk praziluka,
250 gr mešanog mlevenog mesa,
1 jaje,
2 supene kašike pirinca,
biljni zacin, so ulje.

Priprema:

Paprike ostavite da odstoje u toploj vodi 20 minuta. Sitno iseckajte crni luk i praziluk i propržite. Dodajte meso da se i ono proprži, posolite, pobiberite i zacinite. Obarite malo pirinac i dodajte u meso. Kada se nadev prohladi umutite u njega jedno jaje. Nadevom napunite paprike, poredajte u šerpu,prelijte vodom i kuvajte 15 minuta na umerenoj vatri. Nakon toga stavite ih u rernu i pecite još 45 minuta na temperaturi od 150 do 180 stepeni. Prijatno.