ŠUŠ MUŠ

(Jedan od načina pripreme starog sokobanjskog specijaliteta)

U oveći sud poredjati kilogram junećeg škembeta nepravilno isečenog, četiri svinjska papka uvijena u jagnjeća tanka crevca, kilogram jagnjeće ili bele teleće džigerice, dve glavice iseckanog crnog luka, dve veze iseckanog mladog luka, kilogram paradajza, kilogram babura isečenih na kriške, ljutih papričica po ukusu, aleve paprike, soli i tucanog bibera... Sve ovo se kuva na tihoj vatri nakoliko sati uz povremeno nalivanje vodom, da ne zagori, a gotovo je kad viljuška može glatko da prode kroz škembe. Onda se sve povadi, iznutrice se stave na jednu stranu, a povrće propasira sa saftom. Sve zajedno se vrati u sud, doda još koligram jagnjeće ili teleće crne džigerice, nalije se pola litre belog vina i krčka još dvadesetak minuta. Iako se ukuvava u belom vinu, jede se uz jako i suvo crno vino.

Pobednici u šuš mušu

Prvi pobednic za 2011.godinu u prpipremi sokobanjskog specijaliteta ŠUŠ MUŠ

Pretraga

Languages:
Srpski English German French Magyar Russian Italian Greek

APARTMANI VUJKOVIĆ

Apartmani Vujković Sokobanja

Vila Marković-a

vila Marković-a Sokobanja

Apartmani ROSHO

Apartmani Roshu Sokobanja

Vila MON REPOS

Vila MON REPOS Sokobanja

Vila Uzor Apartmani

Apartmani Uzor Sokobanja

Mapa Sokobanje

Mapa grada Sokobanja

Poslednji oglasi

Za kategorizaciju smeštaja

Stanodavci, sve dokumente o kategorizaciji ugostiteljskih objekata možete preuzeti na ovom linku!

kategorizacija smestaja

formular za smestaj
Možemo vam ponuditi veliki broj apartmana, studija i soba u privatnom i hotelskom smeštaju u Sokobanji. Vi samo ispunite kontakt formu a stanodavci će vam poslati svoje ponude.

Virtuelna šetnja

Virtuelna šetnja kroz Sokobanju

Izdvajamo

Postavite pitanje Dr. Siniši Miloševiću

Video

Anketa

Glasajte za neki od sokobanjskih restorana!










Naši partneri

Soko Terme Sokobanja
Vrnjacka Banja
Soko Banja lecenje i smestaj
wellness i spa centar soko banja

Ko je online?

Ukupno na vezi:

17

35%
18%
12%
6%
6%

Na vezi u poslednja 24h:

1445

38%
8%
6%
6%
4%