Zašto čekati da se kupus ukiseli kad sarmu možete napraviti i od svežeg kupusa! Njega, bar, ima preko čitave godine... Pa, prijatno vam bilo... i pišite nam kad ručate!

Sastav:
6 velikih zelenih listova kupusa

Nadev:
2 kašičice zejtina
4 mlada crna luka, sitno iseckana
1 češanj iseckanog bela luka
2 kašike koncentrata paradajza
2 kašike suva grožđa
2 kašike sitno iseckanih badema
1 kašičica kima
1 kašičica cimeta
2 kašike iseckanog peršuna


Sos:
185 gr jogurta
1 kašičica mlevenog kima
1 kašika iseckane nane

Priprema:
1. Zagrejte pećnicu na 190 stepeni celzijusa. Premažite duboku posudu za pečenje rastopljenim maslacem ili uljem.
2. Blanširajte (poparite) listove kupusa u kipućoj vodi 10 sekunda ili dok ne omekšaju. Ocedite, odsecite tvrdi deo listova. Stavite na stranu.
3. Priprema nadeva: zagrejte zejtin u velikoj posudi. Dodajte mlad luk i beo luk i pržite na umerenoj vatri 30 sekunda. Zatim dodajte koncentrat paradajza, suvo grožđe, bademe, kim, cimet, peršun i pirinač pa sve dobro izmešajte. Sklonite s vatre i malo prohladite da biste lakše pravili sarme.
4. Stavite 3 kašike nadeva na ivicu jednog lista kupusa. Pažljivo savijajte list i oblikujte sarmu. Ponovite s preostalim listovima i nadevom. Složite sarme, s preklopljenom stranom nadole, u pripremljenu posudu i prelijte ih supom od kocke. Stavite na sarme izvrnut tanjur, čim ćete sprečiti da se raspadnu. Pokrijte poklopcem ili alu-folijom. Kuvajte 20-25 minuta ili dok sarma omekša.
5. Za pripremu sosa od jogurta: izmešajte jogurt, kim i nanu u posudi.

Sarme poslužite, tople ili hladne, sa sosom od jogurta.

Napomena: Sos od jogurta napravite neposredno pre posluživanja. Ako se listovi teško odvajaju od glavice kupusa, uronite kupus na 3-4 min u kipuću vodu. Izvadite iz vode i ostavite da se malo ohladi. Sad će se listovi kupusa lako odvojiti.

oOo

Pretraga

Languages:
Srpski English German French Magyar Russian Italian Greek

APARTMANI VUJKOVIĆ

Apartmani Vujković Sokobanja

Vila Marković-a

vila Marković-a Sokobanja

Apartmani ROSHO

Apartmani Roshu Sokobanja

Vila MON REPOS

Vila MON REPOS Sokobanja

Vila Uzor Apartmani

Apartmani Uzor Sokobanja

Mapa Sokobanje

Mapa grada Sokobanja

Poslednji oglasi

Za kategorizaciju smeštaja

Stanodavci, sve dokumente o kategorizaciji ugostiteljskih objekata možete preuzeti na ovom linku!

kategorizacija smestaja

formular za smestaj
Možemo vam ponuditi veliki broj apartmana, studija i soba u privatnom i hotelskom smeštaju u Sokobanji. Vi samo ispunite kontakt formu a stanodavci će vam poslati svoje ponude.

Virtuelna šetnja

Virtuelna šetnja kroz Sokobanju

Izdvajamo

Postavite pitanje Dr. Siniši Miloševiću

Video

Anketa

Glasajte za neki od sokobanjskih restorana!










Naši partneri

Soko Terme Sokobanja
Vrnjacka Banja
Soko Banja lecenje i smestaj
wellness i spa centar soko banja

Ko je online?

Ukupno na vezi:

4

25%
25%
25%
25%

Na vezi u poslednja 24h:

1322

35%
8%
6%
5%
5%