KOVRDŽANI

Namirnice
-za jednu osobu:

1 jabuka (veca)
1 kašika šecera
1 kašika mekinja
1 kašika ulja
1 kašika slatkog od grožda
3 kore

Priprema:

Jednu koru poprskati uljem, preko nje staviti drugu i opet malo ulja, šecera preko trece kore, narendati neoljuštenu opranu jabuku. Pored ivice kora i preko jabuke rasporediti mekinje i ostatak šecera. Preko toga rasporediti groždice, a sirup ostaviti na stranu. Staviti koru a zatim "ukovrdžati" i peci. Za preliv je potrebno: 1 kašika šecera, 1 kašika vode, 1 kašika sirupa (ostatak od slatkog). Staviti da provri i preliti kovrždan.

poslala:

Ozrenka Milojković